そばのシャキシャキ大根あえ
そばつゆを使ったレシピ
この料理には
｢そばつゆ｣を使います。この商品の詳細を見る
大根のシャキシャキ感が、涼しさをよりアップ!
材料（4人分）
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そばつゆ
2カップ
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そば（乾麺）
250g
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大根
10cm
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オクラ
4本
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山芋
20cm
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刻みのり
少々
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そばつゆ
2カップ
作り方
- 大根は千切りにし、水にさらして水気を切る。
- オクラは塩もみして色よくゆで、輪切りにする。
- 山芋は皮をむき、酢水につけておく。
- 茹がいたそばをボールに入れ、大根と一緒にあえる。
- ④を器に盛り、食べる直前に山芋をすってかける。
- オクラを散らし、そばつゆをかけていただく。
※わさびを加えても、美味しくいただけます。
