カレイの煮つけ
そうめんつゆを使ったレシピ
この料理には
｢そうめんつゆ｣を使います。この商品の詳細を見る
2～3人分
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そうめんつゆ
400ml
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カレイ
4切れ
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生しょうが
1片（薄切りにしておく）
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みりん
大さじ2杯
作り方
- 水2Lほどを沸騰させ、ざるに入れたカレイに上からゆっくり流しかけ、湯引きしてにおいを落とす。
- 鍋にカレイと生姜を入れ、そこに「そうめんつゆ」とみりんを加えて沸騰させる。
- 落し蓋をして、弱火で25分ほど煮詰めたら出来上がり。
※煮詰めるので、完全に蓋をしてしまう調理器具は避けてください。
